便秘是人们常见的小困扰之一，它让人不愉快、不舒服，而且粪便中的代谢废物在体内停留过久，还会增加肠道病变的风险。那么应该如何处理这个烦人的小问题呢？

　　食物从口进入体内，先经过食管、胃、小肠，最后到达大肠。每天都有水状食物残渣进入大肠，并在大肠内停留约30~48小时。在这期间，水分和一些有用的物质会被身体回收，其他无法被身体利用的物质（如食物中的纤维）及代谢废物（如消化液、粘液及肠道脱落的细胞和细菌等）则被排出体外。因此，大便在大肠内停留的时间越长，就会变得越来越干硬、难排而导致便秘。

　　当粪便在直肠累积到一定量时，直肠内压上升，进而刺激大脑的排便中枢引起便意及排便反射，让大肠和直肠收缩，肛门括约肌舒张而排便。一般情况下，排便频率从一天3次至三天1次都是正常的，若一周排便少于3次或连续三天无排便才是便秘。

　　健康的便便为土黄色~褐色，它的颜色来自胆红素的代谢产物——尿胆素，如果拉出灰白色便便则提示胆汁排泄障碍的可能。另外，摄入的食物也会影响便便的颜色，例如深绿色蔬菜会使便便呈绿色，吃红甜菜根或红火龙果会使便便或尿液呈红色。除此之外，消化道出血或感染等都会影响粪便的颜色，因此通过便便颜色可初步了解身体的健康状态。

　　粪便的味道主要受肠道菌群平衡的影响，喜爱食肉者因蛋白质、脂肪摄取较多，肠道坏菌占优势，粪便色深且臭；爱吃蔬菜水果者的肠道好菌占优势，便便色浅且无特殊臭味。

　　除了观察便便形状、颜色与味道外，也需要留意排便习惯是否突然改变。如果环境和饮食习惯没有明显变化，但突然出现便秘和万腹泻交替，或者便便呈细条笔状，或有带血黏液，或频地想上厕所却一直有解不干净的感觉，则有可能是肠道病变的征兆，需要尽早就医。

　　大部分的便秘属于习惯性便秘，可通过饮食和生活习惯调整改善。

　　一、增加纤维摄取

　　纤维是粪便的主要组成，能够刺激肠道蠕动而帮助排便。

　　二、多喝水，饮食含适当油脂

　　水分可使粪便柔饮，滋润肠道；油脂也能润滑肠道，帮助排便。

　　三、多运动，多吃能增加肠蠕动的食物

　　缺乏运动、肠道好菌少或缺乏维生素B1等，均会降低肠道蠕动。因此维持适当运动，多吃富含有益菌的食物或有益菌补充品，也可多吃木瓜、香蕉、蜜枣等有助于排便的水果。

　　四、养成排便好习惯

　　尽量养成定时排便的习惯，不要强忍便意。常常憋便会让身体对肠道的刺激变得不敏感，而造成习惯性便秘。

　　五，保持好心情

　　紧张、忧虑、愤怒等情绪因素或疲劳会降低肠蠕动，加重便秘。