橘子，简写为“桔子”。橘子原产于我国，是芸香科柑橘属常绿乔木，因为它对温度、湿度和土壤环境要求比较高，所以主要产自长江中下游和长江以南地区。

　　中医认为，橘子性温。味酸甘，适量进食能滋补脾肺津液。橘子可谓全身都是宝，不仅果肉的药用价值高，其皮、核、络、叶都是药材。

　　1.橘皮

　　橘皮入药称为陈皮，是中医常用药物之一。橘皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“橘红，主入肺经，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、喘憋等症状。完整的橘皮兼入脾胃经，能治疗食积、痰饮导致的嗽。所以说橘皮是既能治咳，又能治嗽。

　　最地道的陈皮产地在广东新会，存放得当的陈皮，年头越久药用价值越高。在广东，陈皮用途最多的是食疗，日常煲汤、炖肉、做菜都会放陈皮，用的就是陈皮的芬芳、理气、消食的功效。

　　2.橘叶

　　橘叶气味芬芳，具有疏肝理气、消肿散毒之功效，用于治疗胁痛、乳痛。

　　3.橘核

　　橘子的果核叫“橘核”，有散结、止痛的功效，临床常用来治疗疝气腹痛、睾丸肿痛、乳腺炎引起的肿痛等症。茴香橘核丸在药店一般都能买到。

　　4.橘络

　　橘络是橘皮和果肉之间的白色网格状组织。具有通络化痰、顺气散结之功效，常用于治疗痰滞、咳嗽，还用于预防和治疗高血压、高血脂等。原理是能疏通经络、稀释粘稠的血液和体液，消解郁结。除了煎药服用以外，还可用橘格泡水代茶饮，效果明显。

　　值得注意的是，橘子虽好别贪嘴哦，吃太多会上火生痰，引起口角糜烂，咽喉肿痛，口腔溃疡，舌苔增厚，大便干结，小便色黄。另外，橘子含有大量胡萝卜素，如果一次吃得过多或连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。