西瓜不仅有消暑、解渴的食用价值，还是一味很好的中药，中医把西瓜称为“天生白虎汤”，就是说吃西瓜能够起到和“白虎汤”相似的作用，即清热、生津、收汗等效果。

　　西瓜味道甘甜，甘甜的食物具有利尿作用，所以吃完西瓜就会不停小便。小便过多可能会伤及津液，产生阴虚火旺的症状，即嗓子干、鼻子出血等，这其实是西瓜吃多了的表现。因此，吃西瓜一定要适量，另外可以在西瓜上稍微洒点盐，因为中医认为咸能入肾。

　　西瓜本身性寒，而冰镇加重了西瓜的寒气，大大地增加胃肠道负担，伤害胃肠功能和人体阳气。如果经常吃冰镇西瓜，开始可能伤及脾胃，时间久了就会伤到肺。如果觉得西瓜在户外晒得太热，口感不好，可以放在自来水里泡一泡，降降温。这样既能满足口感，也能保证身体健康。

　　西瓜翠衣，就是西瓜瓤和绿色外皮中间的部分，呈淡绿色、白色。把它晒干入药煎，具有清热解暑的功效。平日里我们可以用西瓜翠衣做一道凉菜，吃完西瓜后把外面那层硬的绿皮削掉，内侧的红色瓤刮净，把翠衣切成细丝，用盐杀一下，然后把水挤干净，凉拌后就是一道爽口又解暑的凉菜。