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高尿酸患者饮食原则

高尿酸患者饮食原则

  • 分类:肾病知识
  • 作者:西安中医肾病医院
  • 来源:肾内科
  • 发布时间:2022-03-04
  • 访问量:

【概要描述】

高尿酸患者饮食原则

【概要描述】

  • 分类:肾病知识
  • 作者:西安中医肾病医院
  • 来源:肾内科
  • 发布时间:2022-03-04 13:03
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  1、保持理想体重(理想体重=身高cm-105,女性降10%左右),超重(≥10%)或肥胖(≥30%)就应该减轻体重。

  2、碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。

  3、蛋白质以牛奶(脱脂)、鸡蛋(去蛋黄)为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉(去皮)等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。

  4、少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。

  5、适量喝水,促进尿酸排出。

  6、少吃盐,每天应该限制在6克以内。

  7、禁酒!酒精(醪糟、白酒、红酒等)容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发高尿酸。

  8、少用强烈刺激的调味品或香料。

  9、禁食动物内脏、牛羊肉、骨髓、海鲜、肉松、烤麸(面筋)、火锅、发酵食物(酸奶、泡菜、酸菜)、豆类制品(豆腐、豆腐皮、豆腐乳、腐竹等)、坚果类(花生、瓜子、核桃、蚕豆等)、杂粮(玉米、粉丝等)、菌类(蘑菇等)、维生素C含量高(橙子、橘子、猕猴桃、新鲜辣椒等)、菜花(西兰花)等食物。

  10、与食醋无关。

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